Carte de bucate
Nu stiu ce definitie exacta sa dau pentru aceasta Carte de bucate . Ideea este ca am adunat aici pentru dumneavoastra foarte multe retete si nu doar dintr-o singura carte de bucate .
Speram ca aceasta carte de bucate sa alunge plictiseala culinara de care suferim cu totii si sa ne aduca un plus de culoare si gust in farfuriile noastre .
Aceasta nu este doar o simpla carte de bucate , este o colectie de retete mai usoare sau mai grele alese cu atentie pentru a satisface toate gusturile indiferent de natura lor .
De multe ori nu intelegem rostul unei carti de bucate dar trecand de egocentrismul ideilor noastre si de paradigma cartofului si a mamaligii romanesti vom constata ca o mancare nu este doar un combustibil pentru organismul nostru , o mancare inseamna mult mai mult , o mancare inseamna pe langa confort energetic si un confort psihic. Una este cand ni se tranteste in fata o farfurie de cartofi prajiti cu o pulpa si alta este cand acei cartofi sunt atent pregatiti , frumos taiati , pusi pe o frunza de salata si ornati frumos. Valoarea energetica este aceiasi si la o mancare ornata si la una servita din viteza obisnuintei dar valoarea psihica este deosebit de mare pentru cel care o mananca. Se pare ca ingredientul esential care trebuie folosit la orice mancare este sa adaugam o picatura de “suflet “ in ceea ce facem . 
Tocmai aici dau gres multe gospodine care fac ceva de mancare doar ca sa hraneasca “animalul” . Dupa cum spune o veche vorba romaneasca “ dragostea trece prin stomac” , de accea, aceasta carte de bucate poate insemna pentru o femeie inteligenta secretul unei casnicii de succes.
Aceasta carte de bucate nu este pentru ca dumneavoastra sa va faceti singuri mancare si sa va indopati cu tot felul de bunatati , aceasta carte de bucate este un ajutor acordat celor care vor sa aduca armonie in familie si sa prepare o mancare cu dragoste si sa ofere familiei sale placerea de a manca . Aceasta carte de bucate va ajuta sa creati un motiv de bucurie cu fiecare masa servita si sa faceti ca persoanele dragi sa astepte cu nerabdare sa vada ce ati mai gatit .
Foarte frumos! O carte de bucate, este intodeauna bine venita si mai ales in contextul vietii actuale. Oamenii din zilele noastre mananca din ce in ce mai nesanatos si o mare parte din vina , o are exact nivelul de “civilizatie” la care s-a ajuns. Am devenit cu totii foarte comozi si preferam sa mancam in te miri ce locuri, ptr ca este mai comod. Dar nu stim deloc , cum este facuta aceea mancare , ce ingrediente se pun in ea , etc , riscand astfel sa mancam foarte nesanatos . Eu sunt un tip foarte inventiv cand vine vorba de a gati o anume mancare . De multe ori este deajuns doar sa vad si sa gust undeva o mancare si sunt gata sa o reproduc si eu acasa . Insa recunosc , ca principiile de baza care stau la baza combinarii ingredientelor pentru a pregatii o anume mancare , se gasesc doar in lucrari prezentate , ca si cartea dv., de catre specialisti. Si Florin Salam ( ca sa fie tematic …:) ) canta , dar o face dupa ureche . Muzica adevarata , o fac doar profesionistii! Sper ca din cartea dv., sa-mi imbogatesc si mai mult cultura gastronomica , care sa contribuie la alimentatia mea si a intregii mele familii, cu doi copii, cat mai sanatoasa. Numai bine!